Casa Trabanco

#Picar&Compartir;

- Aperitivo de la casa
- Croquetas caseras de jamón ibérico y de queso cabrales
- Ensalada templada de tallarines de calamar , lechugas variadas, cebolla pochada, vinagreta de ibéricos, y tomate concasse.
- Variados de tortos asturianos de maíz; de pisto con huevo y jamón frito y de queso azul gratinado con compota de manzana y nueces
- Crêpes rellenos de merluza y gambas con bechamel
- Escalopines de vaca con salsa cabrales y patatinas Fritas

Combinado de postres caseros:
- Tarta tradicional de queso con arándanos
- Tarta de chocolate
- Bizcocho de avellanas
- Helado casero de temporada.

Botella de Sidra natural trabanco, Agua y pan.

Café, licores y otras bebidas no especificadas no están incluidos y se cobrarían aparte.

PRECIO: 24€ (IVA incluido)

#Sidras&Maridaje;

- Aperitivo de la casa

Primero a elegir:

- Guiso de cuchara del día (Fabada asturiana, Pote Asturiano, Garbanzos con espinacas y bacalao, Patatines con pulpo…)
- Bacalao a la sidra con patata panadera

Segundo a elegir:

- Escalopines de vaca con salsa de cabrales
- Carne guisada con arbeyos de la huerta

Postre casero a elegir:

- Arroz con leche requemao
- Helado de manzana asada

Degustación de una botella de cada una de nuestras sidras de elaboración propia:

- Sidra natural
- Sidra de manzana seleccionada
- Brut Nature Poma Aurea
- y Sidra Brut Lagar de Camín.

Café, licores y otras bebidas no especificadas no están incluidos y se cobrarían aparte.

PRECIO: Visita Premium + Menú 32,00€ por persona

#Compartir&Saborear;

- Aperitivo de la casa

Entrantes para compartir:

- Croquetas caseras de jamón ibérico y de queso cabrales
- Ensalada templada de tallarines de calamar , lechugas variadas, cebolla pochada, vinagreta de ibéricos, y tomate concasse.
- Variados de tortos asturianos de maíz; de pisto con huevo y jamón frito y de queso azul gratinado con compota de manzana y nueces

Plato principal a elegir:

- Guiso del día (Fabada, pote, garbanzos con bacalao…)
- Tacos de bacalao con pimiento y cebollita pochada
- Cachopo de queso de cabra, cecina y cebolla caramelizada.
- Escalopines de vaca con salsa cabrales
- Carne guisada con arbeyos de la huerta

Postre casero a elegir:

- Arroz con leche requemao
- Helado de manzana asada
- Tarta tradicional de queso con arándanos

Botella de Sidra natural trabanco, Agua y pan.

Café, licores y otras bebidas no especificadas no están incluidos y se cobrarían aparte.

Precio: 28,00€ (IVA incluido)